De julizon nodigt ons massaal uit om te vertragen. Waar we in de winter vaak gehaast van A naar B rennen, dwingt het warme zomerweer ons om een versnelling lager te schakelen. En wat past er nu beter bij dat heerlijke lome zomergevoel dan een uitgebreid verwenmoment? Of je nu houdt van een romige cappuccino, een ijskoude latte of een ambachtelijk stukje taart: de Oost-Vlaamse tearoomcultuur floreert deze maand als nooit tevoren. Het nemen van een bewuste pauze is niet alleen gezellig, het is ook nog eens ontzettend gezond voor onze mentale batterij. Een uitstekende plek om die batterij weer helemaal op te laden is tearoom Paulette in Oudenaarde. Hier weten moeder Sofie en dochter Pauline als geen ander hoe ze hun gasten in de watten moeten leggen. Terwijl de zonnestralen op je gezicht vallen, geniet je hier in een uiterst gastvrije sfeer van een heerlijk rustmoment. Het mooie aan onze provincie is dat je dit soort warme ontmoetingsplaatsen overal kunt ontdekken. Het zijn de plekken waar buren elkaar ontmoeten, waar fietsers even uitblazen en waar verhalen worden gedeeld. Deze week dagen we je uit om je telefoon eens thuis te laten, een terrasje op te zoeken—zoals dat van Paulette in Oudenaarde—en simpelweg te genieten van het moment, de mensen om je heen en de heerlijke smaken van de zomer. Want het zijn juist die kleine, gedeelde geluksmomenten die van deze juli een onvergetelijke maand maken.