← De Panne / Combinatie
Combinatie
De avond valt vroeg in de Duinkerkelaan, waar de geur van warme chocolade voorbijgangers naar binnen lokt. Binnen in het atelier van chocolatier BonbonXocla heerst volop bedrijvigheid. Vandaag confijt de ambachtelijke chocolatier een gloednieuwe lading orangettes. De fijne reepjes sinaasappelschil worden met uiterste precisie gesneden en volgens de traditionele technieken gekonfijt, om daarna te worden omhuld met een glanzend laagje kwaliteitsvolle chocolade van verdeler Belcolade.
Met een temperatuur van 19.5°C en een bewolkte hemel buiten, is deze rustige avond aan de Belgische kust het ideale moment om te genieten van een verfijnde zoetigheid. De artisanale benadering van de speciaalzaak, die al sinds 2016 bestaat, zorgt ervoor dat er geen machinale producten aan te pas komen. Naast de orangettes staan de bekende guilty pleasure doosjes klaar, gevuld met bite size grote bonbons met gezouten karamel, evenals de krokante melo cakes met een krokant speculooskoekje. Voor wie na een frisse neus op de dijk nood heeft aan een hartverwarmend verwenmoment, biedt de uitnodigende sfeer in de winkel de perfecte stopplaats om de herfstavond in te luiden.