De herfstwind waait zachtjes door de historische straten van Veurne, waar de lantaarns op de Appelmarkt het plaveisel warm verlichten. Wie vanavond op zoek is naar een gezellige, huiselijke sfeer om de dag af te sluiten, vindt bij Restaurant De Oogappel een gastvrij toevluchtsoord. Uitbaters Veroniek en Benjamin verwelkomen hun gasten in een sfeervol kader waar eerlijke en creatieve gerechten centraal staan. De basis van hun keuken is de verfijnde Frans-Belgische traditie, maar het duo verrast steevast met een subtiele, eigentijdse Aziatische toets in hun bereidingen. De absolute specialiteit van het huis zijn de boterzachte kalfszwezeriken, die met uiterste precisie en met dagverse streekproducten worden klaargemaakt. Het is de perfecte culinaire verwennerij, zeker nu de herfsttemperaturen in de stad zijn gezakt naar een frisse 17.7°C met een hoge luchtvochtigheid van 92%. Na een verkwikkende wandeling langs de historische Veurne Vestingwandeling van 6.0 km, die vlak langs de Grote Markt en de omliggende straatjes loopt, is het heerlijk opwarmen aan een van hun mooi gedekte tafels. Veroniek en Benjamin bewijzen elke avond opnieuw dat passie voor het vak en lokale traditie perfect hand in hand gaan.