De boekentassen zijn gepakt en de speelplaatsen stromen weer vol met lachende gezichten. Vandaag, op 1 september 2026, is het nieuwe schooljaar officieel van start gegaan. In Diksmuide brengt dit moment een warme, opgewekte dynamiek met zich mee nu kinderen herenigd worden met hun vriendjes en het dagelijks leven zijn vertrouwde ritme herneemt.

In de Generaal Baron Jacquesstraat 46 is de start van dit nieuwe hoofdstuk ook voelbaar bij Bakkerij Van Oost. Oprichter Frederik, die de ambachtelijke bakkerij al sinds 1999 met passie runt, merkte vanmorgen al vroeg de gezellige drukte op. Terwijl de herfstzon zich heel even laat zien bij een milde temperatuur van 18.9°C met een lichte bries van 16.7 km/u, passeren gezinnen de revue voor hun dagelijkse verse broodjes, pistolets of boterkoeken. De nadruk ligt hier op lokale grondstoffen en dat proef je.

Wie na de eerste schooluren nood heeft aan extra gezelligheid, kan vanmiddag ook aansluiten bij de Aperobabbel aan het station bij Whoppaaaa, waar buurtbewoners samen de start van de herfstmaand vieren. Het is de perfecte manier om de eerste ervaringen van de schooldag te delen. Frederik en zijn team staan alvast klaar om iedereen deze middag te voorzien van hun favoriete ambachtelijke lekkernijen.