De herfst is officieel begonnen en dat brengt traditiegetrouw een warme golf van solidariteit met zich mee in Diksmuide. In de Generaal Baron Jacquesstraat 46 is de sfeer bij Bakkerij Van Oost momenteel extra hartelijk. Oprichter Frederik, die de ambachtelijke zaak al sinds 1999 met passie runt, heeft besloten om deze herfst de landelijke campagne Think Pink een warm hart toe te dragen. De strijd tegen borstkanker raakt immers heel wat gezinnen, en de bakkerij wil als lokaal ankerpunt haar steentje bijdragen aan dit belangrijke doel. Terwijl buiten een zachte herfsttemperatuur van 15.9°C heerst onder een bewolkte hemel, kunnen passanten zich binnen opwarmen aan de heerlijke geur van versgebakken pistolets en boterkoeken. De focus ligt de komende tijd op verbinding en hoop. Daarnaast sluit de filosofie van de bakkerij, die altijd zweert bij lokale grondstoffen, naadloos aan bij de nieuwe milieubewuste actie in de stad. Inwoners van Diksmuide worden warm gemaakt voor de groepsaankoop 'Behaag je tuin' van Regionaal Landschap Westhoek, waarmee voordelig bomen en hagen besteld kunnen worden. Frederik en zijn team hopen zo dat de Diksmuidse tuinen er binnenkort net zo bloeiend bij liggen als de warme initiatieven in hun winkel.