Niets schreeuwt meer 'zomer' dan de heerlijke geur van een smeulende barbecue die door de West-Vlaamse straten zweeft. Juli is bij uitstek de maand waarin we gezellig samenkomen in de tuin of op het terras om te genieten van lange, lome avonden met vrienden en familie. Een geslaagde maaltijd begint natuurlijk altijd bij de allerbeste ingrediënten. Of je nu een gepassioneerde hobbykok bent die uren aan een stuk wil experimenteren, of gewoon zin hebt in een snelle maar kwalitatieve hap na een dagje strand, kwaliteit proef je meteen.

Als je deze week je gasten écht wil verwennen, loont het de moeite om te kiezen voor puur vakmanschap. Bij HUIZE BLANCKAERT in Koksijde begrijpen ze die passie voor lekker eten als geen ander. In hun up-to-date atelier toveren ze dagelijks vers vlees om tot de meest smaakvolle eigen bereidingen. Het is de ideale plek om inspiratie op te doen voor je volgende zomerse diner. Van perfect gekruide klassiekers voor op de grill tot verfijnde traiteurproducten die je zo op tafel kunt toveren: hun ambacht tilt elke maaltijd naar een hoger niveau.

Het geheim van een topbarbecue zit hem in de liefde voor het product. Neem deze zomer dus eens de tijd om bewust te kiezen voor lokaal vakmanschap. Terwijl de zon langzaam achter de horizon zakt en je geniet van een fris glas, brengt het beste van onze eigen bodem de mensen samen. Want zeg nu zelf, er is toch niets gezelliger dan samen herinneringen maken rond een tafel vol West-Vlaamse lekkernijen?