De herfst doet in september zijn intrede in onze prachtige provincie. De dagen worden stilaan korter, de bladeren aan de bomen krijgen die typische goudgele gloed en de wind waait net iets frisser over onze West-Vlaamse velden en polders. Het is het perfecte seizoen om binnen te genieten van warmte, gezelligheid en vooral: comfortfood. Niets roept dat knusse herfstgevoel sneller op dan de geur van versgebakken lekkernijen die je herinneren aan gezellige familiemomenten.

Wanneer je deze week op zoek bent naar die ultieme herfsttraktatie, loont het de moeite om koers te zetten richting de kust. Bij Egide in De Panne weten ze namelijk precies hoe ze de gure herfstwind kunnen bezweren. Hun absolute troef voor dit seizoen is de ambachtelijke Brésilienne. Deze klassieke taart, met haar luchtige vulling, zachte biscuit en die heerlijk krokante, gekaramelliseerde nootjes bovenop, is de perfecte metgezel voor een dampende kop koffie of thee na een verkwikkende wandeling.

Het mooie aan onze provincie is dat we, van de polders tot de kust, overal verbonden zijn door deze liefde voor pure smaken en lokaal ambacht. Een ritje naar De Panne is dan ook de ideale uitstap om even heerlijk uit te waaien aan zee, om vervolgens jezelf op te warmen met een stukje nostalgie op je bord. Of je nu met het hele gezin rond de tafel zit of jezelf trakteert op een rustig verwenmoment: de Brésilienne van Egide brengt die warme, West-Vlaamse gezelligheid rechtstreeks naar je toe. Laat die herfst maar komen, wij zijn er met deze heerlijke verwennerij vandaag helemaal klaar voor!