Maandagochtend in de Ooststraat in Veurne brengt altijd een gezonde dosis dynamiek met zich mee. Terwijl de stad langzaam wakker wordt, brandt het licht al uren in het atelier van Bakkerij Werrebrouck. Hier bereidt bakker Mischa samen met zijn team de ochtend voor met een selectie aan ambachtelijk brood en fijne patisserie. Nu de herfst officieel in het land is, smaakt niets zo goed als een warme start van de werkweek. Speciaal voor de vroege vogels staat er vandaag een verse croissant of een andere krokante koffiekoek klaar, vergezeld van een dampende, goeie tas koffie. Dit warme gebaar van het lokale familiebedrijf herinnert ons eraan dat een gezellige ochtendroutine de perfecte motor is voor een productieve dag. Vandaag is het bovendien de Dag van de Jeugdprofessional, een ideaal moment om de hardwerkende professionals in de jeugdsector te bedanken met zo'n ovenverse traktatie. Of je nu onderweg bent naar je werk of gewoon geniet van een rustig moment in het centrum van Veurne, de geur van vers gebak trekt je ongetwijfeld naar binnen.