De herfst brengt een gezellige warmte naar de historische kern van de stad. Wie over de Appelmarkt wandelt, ontdekt bij Restaurant De Oogappel een oase van culinaire creativiteit. Gastvrouw Veroniek en chef-kok Benjamin runnen hier een sfeervolle zaak waar de huiselijke gezelligheid meteen opvalt. In hun keuken versmelten de tradities van de Frans-Belgische gastronomie harmonieus met gedurfde Aziatische invloeden.

De absolute specialiteit van het huis zijn de kalfszwezeriken, die met uiterste precisie en met verse streekproducten worden bereid. Vandaag, op deze middag van 8 september, is het bovendien de Dag van de Fysiotherapeut. Een uitstekend moment om uzelf te verwennen met een voedzame en met passie bereide lunch die zowel lichaam als geest deugd doet. Benjamin kiest er bewust voor om uitsluitend te werken met seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers, wat elk bord een authentiek karakter geeft. De harmonie tussen de klassieke Franse basis en de verrassende oosterse kruiding zorgt voor een unieke smaaksensatie in de Westhoek. Neem plaats aan een van de sfeervol gedekte tafels en laat u meevoeren door de culinaire passie van dit gedreven duo.