Met het ingaan van het herfstseizoen stijgt bij heel wat mensen het verlangen naar een heerlijk warm pak frieten van het lokale frietkot. De intrede van de Week van de Friet vormt het ideale moment om stil te staan bij onze unieke Belgische frietkotcultuur. Die is niet enkel officieel erkend als immaterieel cultureel erfgoed, maar zit ook heel diep ingebakken in de gewoontes van jong en oud.

Een bevraging van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) toont aan dat het frietkotbezoek voor het overgrote deel van de bevolking een vaste traditie blijft. Het gezellige gesprek in de rij, het bekende geknetter van de ketels en de vertrouwde geur zorgen telkens weer voor een geluksmoment. Zelfs sociale mediapersoonlijkheden en bekende gezichten uit het vak, zoals de bekende frituriste Dorien Nuyts, benadrukken het grote maatschappelijke belang van deze ambachtelijke zaken.

Ondanks de grote populariteit vragen sectorvoorzitters en frituristen blijvende aandacht voor het behoud van de klassieke, losstaande frietbarakken. De typische sfeer en het authentieke vakmanschap maken dit culturele erfgoed immers zo bijzonder voor onze regio.

In heel West-Vlaanderen vind je tal van warme buurtfrituren waar de krokante gouden staafjes met veel passie worden gebakken. Of je nu zweert bij een traditionele datsche saus of liever een nieuwe snack uitprobeert, een bezoek aan de frituur bij jou in de buurt blijft het perfecte uitje voor het hele gezin. Ondersteun daarom deze week jouw lokale snackbar of frituur en vier onze smakelijke traditie in stijl.