De sfeervolle Albert Dumontlaan in De Panne is deze avond het perfecte decor voor wie houdt van culinaire verwennerij in een gastvrij kader. Terwijl de herfstzon langzaam ondergaat en een zachte wind van 27,5 km/u door de straten waait, opent het Parkhotel de deuren van haar restaurant voor een gezellige dinerervaring. De hoteliers hebben hun menukaart voor de avond flink vernieuwd met verse, seizoensgebonden suggesties.

Liefhebbers van vleesgerechten kunnen zich deze herfst verheugen op een malse kraaibiefstuk die geserveerd wordt met een verfijnde sjalottensaus en knapperige, verse frietjes voor 32 euro. Wie liever de smaken van de zee ontdekt, kan kiezen voor een Noordzeebouillabaise met rouille, toast en kaas voor 32 euro, of de royale variant met een halve kreeft voor 53 euro. Ook een zeebaarsfilet met fregola, verse erwten, zachte paprikasaus en een vleugje chorizo staat op de nieuwe kaart.

Bij een temperatuur van 21.4°C en een overwegend bewolkte hemel is het heerlijk binnenkomen in de warme sfeer van het hotel. Het keukenteam legt de nadruk op verse creaties om de gasten te verrassen. Na een stevige maaltijd biedt de omgeving van het hotel, met zijn 39 comfortabele kamers, de ideale gelegenheid voor een rustige avondwandeling door de historische Dumontwijk.