In het atelier aan de Duinkerkelaan 21 draait de chocolademolen op volle toeren. Ambachtelijk chocolatier BonbonXocla heeft weer een nieuwe lekkernij klaarstaan voor liefhebbers van verfijnde zoetigheden: mini-Melo cakes, verkrijgbaar in de klassieke natuurvariant én verrijkt met een vulling van zachte caramel. Elke creatie wordt ter plaatse vervaardigd met een krokante bodem van traditionele speculoos. Waar machinaal geproduceerde varianten vaak lang in het schap liggen, werkt deze zaak uitsluitend met verse eitjes en traditionele technieken om de smaak optimaal te houden.

De lancering van deze nieuwe hapklare bonbons valt samen met de uitrol van de vernieuwde De Panne-app. Met deze digitale assistent op de smartphone kunnen inwoners en bezoekers makkelijk meldingen ontvangen van de afvalkalender of gemeentelijke diensten raadplegen. Wie na het regelen van zijn digitale administratie door de winkelstraat wandelt, stapt bij de chocolatier binnen om de verse orangettes of de ambachtelijke melo cakes ter plaatse te proeven. Zo ontdek je meteen het verschil dat ambachtelijk handwerk maakt.