L'odeur des gourmandises fraîchement cuites se répand ce matin dans la Duinkerkelaan 25 à De Panne. Chez Egide, la saison d'automne est officiellement ouverte et les boulangers la célèbrent avec leur célèbre Brésilienne. Les noisettes croustillantes et la garniture veloutée de cette pâtisserie traditionnelle attirent les premiers gourmets tôt ce matin. Parfois, on a bien le droit de se faire un petit plaisir supplémentaire, surtout maintenant que le vent d'automne souffle doucement sur la côte avec une température de 11.7°C sous un ciel très légèrement nuageux.

Ce matin d'automne est également placé sous le signe de la gratitude et de la solidarité locale pour la boulangerie. L'équipe d'Egide revient en effet avec beaucoup de fierté sur une collaboration particulièrement réussie avec Mirage, le célèbre établissement situé sur la digue. Avec les mots 'méga', 'magie', 'magnifique', 'merveilleux', 'mmmm' et 'maxi', la boulangerie rend hommage à cette belle collaboration qui a rapproché les commerçants locaux. Alors que le soleil d'automne se lève lentement, c'est l'occasion idéale, lors d'une promenade matinale le long du littoral, de pousser la porte pour s'offrir un moment de douceur artisanale en boutique. Les tartelettes Brésilienne fraîches sont déjà prêtes en vitrine pour illuminer ce dimanche.