De geur van verse visgerechten en grillades waait voorbijgangers tegemoet in de Nieuwpoortlaan 42 in De Panne. Hier baten de uitbaters van Cajou Hotels hun sfeervolle zaak uit, die bekendstaat om haar verfijnde Frans-Belgische keuken. Terwijl de herfst stilaan zijn intrede doet, zorgt het keukenteam voor een warme, gastronomische gastervaring waarbij de nadruk ligt op dagverse schaaldieren en lokale vangsten.

De keuze voor kwalitatieve zeevruchten sluit naadloos aan bij het recente nationale nieuws dat onze Belgische vissers momenteel massaal inktvis vangen. Hoewel de zeekat is uitgeroepen tot vis van het jaar, blijft het voor de visserijsector soms een uitdaging om deze overvloedige vangst op de lokale markt te verkopen. Bij Cajou Hotels weten ze echter perfect hoe ze deze delicatesse moeten bereiden en omtoveren tot een smaakvol bord op restaurant. Gasten kunnen hier in alle comfort genieten van de rijke smaken die de Noordzee te bieden heeft. Na een heerlijke maaltijd biedt het hotel ook diverse arrangementen en comfortabele kamers met balkon, ideaal voor wie na de gastronomische verwennerij wil blijven overnachten aan de Westkust.