L'odeur de poissons frais et de grillades vient titiller les narines des passants au numéro 42 de la Nieuwpoortlaan à De Panne. C'est ici que les exploitants de Cajou Hotels tiennent leur établissement chaleureux, réputé pour sa cuisine franco-belge raffinée. Alors que l'automne s'installe doucement, l'équipe de cuisine propose une expérience gastronomique chaleureuse, mettant l'accent sur les crustacés frais du jour et les pêches locales.

Le choix de fruits de mer de qualité s'inscrit parfaitement dans l'actualité nationale récente, qui révèle que nos pêcheurs belges capturent actuellement de la seiche en masse. Bien que la seiche ait été élue poisson de l'année, il reste parfois difficile pour le secteur de la pêche d'écouler cette capture abondante sur le marché local. Chez Cajou Hotels, on sait pourtant parfaitement comment préparer ce délice et le transformer en une assiette savoureuse au restaurant. Les clients peuvent y déguster en tout confort les riches saveurs que la mer du Nord a à offrir. Après un délicieux repas, l'hôtel propose également différentes formules et des chambres confortables avec balcon, idéal pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour sur la Westkust après ce plaisir gastronomique.