L'automne montre son côté frais ce matin à De Panne, avec une couverture nuageuse grise et une température de 12,3 °C. Pourtant, il n'y a pas de meilleure façon de se réchauffer en cette matinée d'octobre ventée que de se laisser guider par les délicieuses effluves sucrées qui s'élèvent dans la Duinkerkelaan. Chez le chocolatier BonbonXocla, l'atelier tourne en effet à plein régime depuis les premières heures du jour.

Pour donner une touche d'énergie et de couleur à la journée, les célèbres boîtes "guilty pleasure" viennent d'être fraîchement remplies de délicieux grands bonbons à croquer, dotés d'un cœur fondant au caramel au beurre salé. Difficile d'y résister en franchissant la porte ! Les très appréciés Mini-Melo cakes sont également prêts, disponibles en version nature ou au délicieux caramel. Ces gourmandises sont préparées avec des œufs frais sur un biscuit spéculoos bien croustillant. Bien que la date de péremption officielle soit parfaitement valide, cela ne pose en pratique aucun problème : personne ne souhaite les garder longtemps, tout le monde veut simplement les dévorer rapidement. Faites vous-même le test avec un melo cake industriel et constatez l'immense différence d'un véritable travail artisanal.

Cerise sur le gâteau, le chocolatier est aujourd'hui de retour derrière ses casseroles pour confire une toute nouvelle fournée d'orangettes. De quoi transformer instantanément ce début de journée nuageux à De Panne en un pur moment de gourmandise.

Bron: OpenWeatherMap