Ce matin d'automne, une délicieuse odeur de chocolat frais embaume la Duinkerkelaan. Chez le chocolatier artisanal BonbonXocla, les préparations artisanales ne s'arrêtent jamais. Aujourd'hui, l'établissement dévoile un tout nouveau plaisir coupable : d'élégantes boîtes garnies de bonbons bouchées, agrémentés d'un cœur fondant au caramel au beurre salé. Les propriétaires, qui travaillent depuis 2016 selon des techniques traditionnelles et avec du chocolat belge Belcolade, fabriquent tout intégralement dans leur propre atelier, sans aucun achat industriel.

Outre ces nouveaux bonbons au caramel, les populaires Mini-Melo cakes sont eux aussi préparés à la minute, tant sous leur forme traditionnelle qu'avec une touche de caramel. Alors qu'un vent frais souffle à l'extérieur sous un ciel nuageux et une température de 10.4°C, une dégustation sur place dans la chaleur de la boutique offre une agréable parenthèse. Celles et ceux qui, après une promenade automnale dans la zone dunaire voisine, ont envie d'une attention croustillante y trouveront également des orangettes confites de manière artisanale. Avec la vente de ces produits frais du jour, cet artisanat local prouve qu'il reste une valeur sûre pour les habitants et les visiteurs en quête de qualité authentique.