Il y a tout juste trente-sept ans, une tension saine régnait au numéro 41 de la Duinkerkelaan. Ce jour-là, en 1989, on s'activait encore à nettoyer et à tout préparer pour la grande ouverture du Restaurant Iris, l'œuvre d'une vie de Jos et Linda. Meubels Pauwels était venu livrer les tables et les chaises flambant neuves, tandis que fasset s'était chargé de suspendre les magnifiques rideaux. Tout le monde a mis la main à la pâte pour que l'établissement soit impeccable pour la réception festive, qui a débuté à dix-sept heures pour ne se terminer qu'à une heure du matin. Le lendemain matin, Jos et Linda étaient déjà sur le pont dans leur restaurant. Grâce notamment à un été magnifique et ensoleillé, l'établissement a connu à l'époque un démarrage sur les chapeaux de roues. À Pâques de l'année suivante, les portes de l'hôtel attenant ont également ouvert, complétant ainsi cette belle réussite.

Aujourd'hui, ce boutique-hôtel chaleureux et familial est toujours réputé pour être un havre de paix sur la Côte Ouest. Situé à deux pas de la plage la plus large de la côte belge, c'est le point de départ idéal pour les vacanciers qui, durant ces merveilleux mois d'été, souhaitent découvrir les superbes réserves naturelles environnantes ou apprécier l'architecture unique de la station balnéaire. Les clients voyageant en voiture et souhaitant séjourner dans cette oasis de tranquillité peuvent réserver leur place de parking à l'avance via le site web hotel-iris.be afin de commencer leurs vacances en toute sérénité.